Hollandse Artisjokken

{phocagallery view=category|categoryid=1|imageid=1|float=right} Als een van de weinige binnen Nederland kweekt Smits Groentekwekerij B.V. Hollandse Artisjokken. In het jaar 2009 is hiervoor een experiment op kleine schaal uitgevoerd dat goed verlopen is. In het jaar 2010 is daarom besloten een kweek op grotere schaal op te zetten waarvan de eerste resultaten succesvol zijn, dit succes komt mede door het  irrigatie systeem waarmee op een gemakkelijke manier de artisjokken water kan worden gegeven.

{phocagallery view=category|categoryid=1|imageid=2|float=left}De artisjok is een distelachtige plant waarvan de bloemknop eetbaar is. De plant kent zijn oorsprong in het Midden-Oosten en Noord-Afrika waar het als delicatesse wordt beschouwd. De eetbare bloemknop is rijk aan voedingstoffen en heeft een goede voedingswaarde waardoor hij een gunstig effect op maag, lever en galblaas heeft.

{phocagallery view=category|categoryid=1|imageid=3|imageshadow=shadow2|float=right}Om de versheid en kwaliteit van de artisjokken te garanderen maken wij gebruik van een afdek folie met ventilatiegaten welke uitdroging en bederven tijdens transport voorkomen. De Artisjokken komen dus altijd vers bij u aan.

Klik op een afbeelding om hem te vergroten.